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Biscoitão de polvilho assado de padaria para você servir um café da tarde delicioso – Aventuras Culinarias

Biscoitão De Polvilho Assado
Biscoitão de polvilho assado

Aprenda a preparar um delicioso biscoitão de polvilho, crocante por fora e macio por dentro, com ingredientes muito acessíveis, ideal para você servir no café da manhã ou no lanche da tarde com um cafezinho. Venha para o nosso passo a passo aprender essa deliciosa receita do canal Receitas de Pai. 

Como fazer biscoitão de polvilho assado

Essa receita de biscoitão de polvilho assado é muito fácil e pratica, comece a receita pré-aquecendo o forno a 220 graus. Em uma tigela, adicione o polvilho azedo, os ovos levemente batidos, o leite, o óleo, o sal e misture com o auxílio de uma colher de pau até formar uma farofa. Em seguida, acrescente água fervente aos poucos e com cuidado, mexendo após cada adição, até obter uma massa homogênea, cremosa e fluída, que escorra facilmente da colher. Pegue uma forma redonda, sem untar, e distribua colheradas generosas da massa ao redor de toda a forma, formando um biscoitão. Leve ao forno pré-aquecido por 25 minutos. Retire e sirva seu delicioso e saboroso biscoitão de polvilho.

Ingredientes da receita de biscoitão de polvilho assado

  • 100ml de óleo
  • água fervente o quanto baste (para dar o ponto)
  • 500g de polvilho azedo
  • 100ml de leite integral
  • ½ colher (sopa) de sal
  • 2 ovos inteiros levemente batidos

 Modo de preparo 

  1. Comece a receita ligando o forno para pré aquecer a 220 graus. 
  2. Em uma tigela adicione polvilho azedo, os ovos levemente batidos, o liete, óleo, sal e misture com auxilio de uma colher de pau até virar uma farofa. 
  3. Depois, vá adicionando água fervente aos poucos e com cuidado, mexendo após cada adição. Mexa até obter uma massa homogênea, cremosa e fluída, que escorrerá da colher facilmente. 
  4. Pegue uma forma redonda, sem untar, e coloque colheradas generosas da massa ao redor de toda a forma, para formar um verdadeiro biscoitão. 
  5. Leve para assar no forno que foi ligado para pré-aquecer anteriormente, por 25 minutos. 
  6. Retire e sirva seu delicioso e saboroso biscoitão de polvilho.

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