Bolo de coco cremoso tão gostoso que não sobra nenhum pedaço – Aventuras Culinarias

Este bolo de coco além de ser extremamente delicioso, é uma opção ideal para ser servida num chá ou lanche da tarde, ou para qualquer ocasião especial. Confira a receita de bolo de coco que o canal Gordices da Teka nos trouxe, e você vai adorar o resultado divino!

Como fazer bolo de coco cremoso 

Para fazer bolo de coco cremoso vamos precisar de leite, açúcar, farinha de trigo, maisena, coco ralado, óleo, fermento em pó e ovos. Iremos bater no liquidificador os ingredientes da massa do bolo de coco, seguindo a sequência de adição e preparo. Em seguida vamos despejar numa forma redonda untada e enfarinhada, e assar o bolo de coco por aproximadamente 50-60 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Depois disso iremos retirar do forno, deixar amornar, desenformar e saborear cada fatia deliciosa desse lindo bolo de coco cremoso!

Ingredientes da receita de bolo de coco cremoso 

• 2 ½ xícara(chá) de leite 
• 1 xícara(chá) de açúcar
• ½ xícara(chá) de farinha de trigo 
• ½ xícara(chá) de maisena 
• ½ xícara(chá) de coco ralado 
• ½ xícara(chá) de óleo
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 3 ovos 

Modo de preparo 

1. No liquidificador coloque os ovos e o açúcar e bata bem por 2 minutos para homogeneizar.
2. Adicione o óleo, o leite, a farinha de trigo, a maisena e o coco ralado. Bata um pouco mais para incorporar os ingredientes. 
3. Acrescente o fermento em pó e bata rapidamente apenas para agregar. Despeje essa mistura numa forma redonda (20 cm de diâmetro) untada e enfarinhada. 
4. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 50-60 minutos. Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa. 
5. E agora se delicie com esse maravilhoso bolo de coco cremoso!

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