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Brigadeirão cremoso fácil de fazer fica pronto em poucos minutos – Aventuras Culinarias

Brigadeirão Cremoso
brigadeirão cremoso

O Brigadeirão cremoso é uma sobremesa clássica e deliciosa que nunca sai de moda, conquistando até os mais exigentes. A fusão entre a suavidade do brigadeiro e a textura firme de um pudim cria uma experiência única de sabor e textura. Cada colherada é uma viagem ao céu. Aprecie essa maravilha do canal Receitas que amo e aproveite cada pedacinho.

Como fazer brigadeirão cremoso

Para fazer esse magnifico brigadeirão cremoso vamos precisar de chocolate caau 50%, creme de leite, leite condensado, ovos, granulado e manteiga. Bata ovos, leite condensado, creme de leite, chocolate e manteiga no liquidificador até ficar homogêneo. Despeje em uma forma untada e polvilhada com açúcar. Cozinhe em banho-maria por 25-30 minutos. Deixe esfriar, desenforme e decore com granulado de chocolate. Para ficar ainda mais perfeito aprecie gelado.

Ingredientes da receita de brigadeirão cremoso

  • 1 xícara (chá) de chocolate 50% cacau
  • 400g de creme de leite (2 caixinhas)
  • 395g de leite condensado (1 caixinha)
  • 3 ovos
  • Chocolate granulado para decoração
  • 1 colher (sopa) de manteiga

Modo de preparo

  1. No liquidificador, coloque ovos, leite condensado, creme de leite, chocolate e manteiga. Bata por aproximadamente 3 minutos até obter uma mistura homogênea. 
  2. Despeje essa mistura em uma forma de 18 cm de diâmetro previamente untada e polvilhada com açúcar.
  3. Cubra a forma com papel alumínio e cozinhe em banho-maria em fogo baixo.
  4. Use uma panela com água até 2 dedos de altura, o tempo de cozimento pode variar de 25-30 minutos, verifique a consistência durante o processo.
  5. Retire do banho-maria, deixe esfriar, desenforme e decore com granulado de chocolate. 
  6. Para uma experiência mais saborosa, sirva gelado.

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