Descubra o ingrediente secreto para fazer esse pudim engana visita delicioso – Aventuras Culinarias

O pudim engana visita é uma variação da amada receita de pudim. O leite condensado é substituído pelas bolachas de maisena mas de nada essa receita perde para a convencional. Um pudim leve, saboroso e que derrete na boca. Confira o passo a passo dessa gostosura e aproveite cada pedacinho.

Como fazer pudim engana visita

Para a receita do pudim engana visita vamos usar, açúcar, água, leite, ovos e o nosso ingrediente secreto, a bolacha de maisena. Para preparar o pudim, bata ovos, leite, açúcar e bolachas maisena no liquidificador por 5 minutos. Coe a mistura e despeje na forma com calda de caramelo. Asse em banho-maria no forno por aproximadamente 50 minutos, coberto com papel-alumínio. Após esfriar, leve à geladeira por 4 horas, desenforme e desfrute desse delicioso pudim engana visita.

Ingredientes da receita de pudim engana visita

Para a calda

• 1 xícara (chá) de açúcar
• 200ml de água

Para o pudim

• 500ml de leite integral
• 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
• 3 ovos inteiros
• 15 bolachas maisena

Modo de preparo

Da calda

1. Coloque o açúcar em uma panela e deixe-o derreter em fogo baixo até se transformar em caramelo.
2. Com cuidado, adicione a água e misture com uma colher de pau até que o açúcar se dissolva novamente. 
3. Distribua essa calda uniformemente no fundo e nas laterais de uma forma com um furo no meio e reserve.

Do pudim 

1. No liquidificador adicione os ovos, o leite, o açúcar e as bolachas maisena, batendo bem por aproximadamente 5 minutos. 
2. Passe a mistura do liquidificador por uma peneira e, em seguida, despeje na forma com a calda reservada.
3. Cubra a forma com papel-alumínio, garantindo que o lado brilhante esteja para dentro.
4. Asse em forno médio pré-aquecido, em banho-maria com água quente, por cerca de 50 minutos. 
5. Retire do forno e após esfriar leve à geladeira por pelo menos 4 horas, e, posteriormente, desenforme o pudim engana visita e está prontinho para servir e adoçar a todos.

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