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Essa receita de doce de banana eu aprendi com a minha avó e fica uma delícia – Aventuras Culinarias

Doce De Banana
doce de banana

Sabe aquelas balinhas de banana em pedaço que você encontra nos mercados? Esse doce de banana fica idêntico a essa guloseima, você vai se surpreender com a praticidade do preparo e com o resultado final. Aos amantes do doce de banana apenas façam. Confira o passo a passo do doce de banana do canal Cozinhando com a Ly e bom apetite!

Como fazer doce de banana

O preparo do doce de banana é bem descomplicado. Para a receita vamos precisar de açúcar, banana, limão, chocolate 50% cacau e água. Descasque e pique bananas, liquidifique com o suco de limão, açúcar, água e chocolate. Cozinhe a mistura até engrossar, despeje em refratário untado e deixe esfriar. Desenforme polvilhe com açúcar e corte em quadrados e está prontinho esse delicioso doce de banana!

Ingredientes da receita de doce de banana

  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de chocolate 50% cacau 
  • suco de 1 limão
  • 7 bananas nanicas maduras
  • açúcar (para empanar)
  • 80ml de água 

Modo de preparo

  1. Descasque e corte as bananas em pedaços. Coloque os pedaços no liquidificador junto com suco de limão, açúcar, água e chocolate 50% cacau.
  2. Bata por 1 minuto até obter um creme uniforme. Transfira o creme para uma panela de fundo grosso e leve ao fogo médio, mexendo continuamente, até ferver, engrossar e desgrudar do fundo da panela.
  3. Desligue o fogo e transfira o doce para um refratário de vidro untado com manteiga. Nivele bem e reserve até esfriar completamente. 
  4. Desenforme o doce sobre uma superfície polvilhada com açúcar.
  5. Molde o doce, polvilhe mais açúcar, passe levemente manteiga em uma faca e corte em pequenos quadrados do tamanho desejado. 
  6. Está pronto esse incrível doce de banana.

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