Receita de Bolinho de Arroz são uma opção deliciosa para aproveitar sobras de arroz e transformá-las em um petisco saboroso. Essa receita simples e prática é uma ótima maneira de reinventar o arroz, tornando-o uma alternativa versátil para ser servida como aperitivo, lanche ou acompanhamento. Vamos mergulhar nos detalhes dessa preparação e nas informações nutricionais que ela oferece.
Ingredientes Receita de Bolinho de Arroz
- 2 xícaras de arroz cozido
- 1 ovo
- 1/2 xícara de queijo ralado
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- Salsinha e cebolinha a gosto
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo para fritar
Modo de Preparo:
- Em uma tigela grande, misture o arroz cozido, o ovo, o queijo ralado, a farinha de trigo, a cebola, o alho, a salsinha, a cebolinha, o sal e a pimenta.
- Amasse bem a mistura até formar uma massa homogênea e maleável.
- Modele pequenos bolinhos com as mãos, dando a forma desejada.
- Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio para fritar os bolinhos.
- Frite os bolinhos até que fiquem dourados e crocantes por fora.
- Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque-os sobre papel absorvente para eliminar o excesso de óleo.
- Sirva quente e desfrute dessa delícia!
Informações Nutricionais:
Vamos explorar agora as informações nutricionais dessa receita de bolinho de arroz, ressaltando que os valores podem variar dependendo dos ingredientes específicos utilizados e do tamanho dos bolinhos.
Informações Nutricionais Porção (4 bolinhos, aproximadamente):
- Calorias: 220 kcal
- Proteínas: 8g
- Gorduras: 10g
- Gorduras Saturadas: 3g
- Gorduras Trans: 0g
- Carboidratos: 25g
- Açúcares: 1g
- Fibras: 2g
- Sódio: 320mg
Benefícios Nutricionais:
- Fibras:
- O arroz integral oferece fibras, e essa receita pode ser adaptada para utilizar essa versão, aumentando o teor de fibras na preparação.
- Proteínas e Gorduras Moderadas:
- A combinação de arroz, queijo e ovos oferece uma quantidade razoável de proteínas, fundamentais para o crescimento e reparo dos tecidos, e gorduras em quantidades moderadas.
- Baixo Teor de Açúcares e Gorduras Saturadas:
- A receita possui baixo teor de açúcares e gorduras saturadas, o que a torna uma opção equilibrada para inclusão em dietas variadas.
- Vitaminas e Minerais:
- Dependendo do tipo de arroz utilizado, essa receita pode oferecer nutrientes como magnésio, ferro e vitaminas do complexo B.
Dicas para Variações Saudáveis:
- Experimente adicionar legumes picados à mistura para aumentar o teor de nutrientes.
- Opte por arroz integral para uma versão mais nutritiva e com mais fibras.
- Asse os bolinhos ao invés de fritar para reduzir a quantidade de gordura.
Lembre-se sempre de ajustar as porções e ingredientes de acordo com suas necessidades alimentares e preferências. Desfrute dos bolinhos de arroz de forma saudável e saborosa!
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