Veja como fazer uma batata frita crocante igualzinho de fast food – Aventuras Culinarias

Essa receita de batata frita te garante além de uma batata saborosa e crocante uma batata sequinha sem excesso de óleo. Prepare essa delicia para acompanhar o seu almoço ou até mesmo para comer como petisco essa maravilhosa batata frita crocante. Confira o passo a passo do canal pobre na cozinha e não perca tempo faça agora mesmo a nossa irresistível batata frita crocante.

Como fazer batata frita crocante

Para fazer essa batata frita crocante iremos utilizar 3 batatas grandes, vinagre, amido de milho e sal a gosto. Comece preparando as batatas, corte e deixe de molho conforme o modo de preparo. Depois de escorrer as batatas seque bem e frite em óleo abundante e quente. Retire do óleo e deixe escorrer o excesso de óleo em uma tigela com papel toalha. Agora é só aproveitar e servir essa delicia de batata frita e saborosa.

Ingredientes da receita de batata frita crocante

• 3 batatas grandes 
• 50 ml de vinagre 
• 1 colher de sopa amido de milho
• sal a gosto 

Modo de preparo

1. Comece preparando as batatas, cortado em formato de batata palito.
2. Em seguida, mergulhe as batatas em uma tigela com vinagre, cobrindo-as com água. Deixe-as de molho por 10 minutos e depois escorra. 
3. Para remover o excesso de umidade, seque as batatas com um pano de prato limpo ou papel-toalha em pequenos lotes. 
4. Retorne as batatas à tigela seca e misture-as bem com o amido de milho. 
5. Em seguida, frite-as em óleo quente até que estejam douradas e crocantes, e coloque-as sobre papel-toalha para escorrer qualquer excesso de gordura. 
6. Por fim, tempere com sal e desfrute dessa deliciosa batata frita crocante com sal ou o tempero que preferir.

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