Pudim de chocolate sem ovos delicioso e fácil de preparar – Aventuras Culinarias

Para aqueles que buscam uma opção de sobremesa vegana, essa receita de pudim de chocolate sem ovos que o canal Isamara Amâncio nos trouxe, é a escolha certa. Confira o passo a passo dessa versão e faça o mais delicioso pudim de chocolate sem ovos que você já provou na vida!

Como fazer pudim de chocolate sem ovos 

Para fazer pudim de chocolate sem ovos vamos precisar de chocolate em pó 50% cacau, água, leite condensado e iogurte natural integral. Primeiramente iremos caramelizar o fundo e as laterais de uma forma de furo central conforme as orientações. Em seguida vamos bater no liquidificador os ingredientes do pudim de chocolate, despejar essa mistura na forma caramelizada, e assar em banho maria, na boca do fogão, seguindo corretamente o passo a passo desse preparo. Depois disso iremos levar o pudim de chocolate para gelar, retirar da geladeira, desenformar, e saborear cada fatia cremosa desse incrível pudim de chocolate sem ovos!

Ingredientes da receita de pudim de chocolate sem ovos 

Para a calda 

• 1 xícara(chá) de açúcar

Para o pudim 

• 1 ½ xícara(chá) de chocolate em pó 50% cacau 
• 1 ½ xícara(chá) de água 
• 2 caixinhas de leite condensado 
• 1 potes de iogurte natural integral 

Modo de preparo 

Da calda 

1. Numa panela coloque o açúcar, leve ao fogo baixo, deixe derreter até obter um caramelo dourado. 
2. Caramelize o fundo e as laterais de uma forma (20 cm de diâmetro) de furo central e reserve. 

Do pudim 

1. No liquidificador coloque o leite condensado, o iogurte natural, a água e o chocolate 50% cacau. Bata muito bem por 5 minutos para homogeneizar. 
2. Despeje essa mistura na forma caramelizada, cubra com papel alumínio e leve para assar em banho maria, na boca do fogão, numa panela que caiba a forma, e com 3 dedos de água. 
3. Tampe a panela, e depois que levantar fervura deixe cozinhar por cerca de 35-40 minutos.
4. Retire do fogo, deixe esfriar e leve para gelar por 2 horas. Retire da geladeira e desenforme numa travessa. 
5. E agora se delicie com essa gostosura de pudim de chocolate sem ovos!

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