Bolo sensação com uma combinação de sabores que fica uma maravilha – Aventuras Culinarias

Ninguém vai resistir se você preparar este delicioso bolo sensação, combinando uma gostosa massa sabor morango com uma deliciosa cobertura de ganache, pura tentação! Com um preparo simples e ligeiro, é uma ótima sugestão para servir após seu almoço ou jantar! Confira a receita do Canal Letícia Sweet Cake e faça hoje mesmo o fantástico bolo sensação, que será um sucesso! 

Como fazer bolo sensação

Para a receita de bolo sensação, com um preparo descomplicado, iniciaremos pelo bolo. Para isso, colocaremos no liquidificador, a água morna e a gelatina sabor morango, e iremos bater durante alguns segundos para a gelatina ficar dissolvida. Juntaremos: os ovos, o óleo e o açúcar, tornando a bater, por mais 2 minutos, para obter uma mistura homogênea. Passaremos a mistura batida do liquidificador para uma vasilha e incluiremos a farinha de trigo, mexendo suavemente com o auxílio de um fouet. Por fim, colocaremos o fermento químico em pó, apenas mexendo. Concluiremos a receita seguindo direitinho o passo a passo. Sirva e aproveite seu magnífico bolo sensação!

Ingredientes da receita de bolo sensação

Para o bolo

• 1 pacotinho de gelatina de morango
• 200ml de água ou leite morno
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento, peneirada
• ½ xícara (chá) de óleo
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 4 ovos inteiros
• confeitos de chocolate a gosto para decorar (opcional)

Para a cobertura de ganache

• ½ caixinha de creme de leite (100g)
• 180g de chocolate meio amargo ou ao leite picado

Modo de preparo

Do bolo

1. Adicione no liquidificador, a água morna e a gelatina sabor morango, batendo por alguns segundos para dissolver a gelatina.
2. Acrescente: os ovos, o óleo e o açúcar, batendo por mais 2 minutos, para homogenizar.
3. Transfira a mistura batida do liquidificador para uma tigela e acrescente a farinha de trigo e misture delicadamente com o auxílio de um fouet.
4. Por último, agregue o fermento químico em pó, misturando sem bater.
5. Pegue uma forma de furo central (20cm de diâmetro x 0,8cm de altura) e unte todo o fundo, laterais e parte central com desmoldante caseiro, ou unte com manteiga, ou margarina e polvilhe com farinha de trigo.
6. Despeje a massa nessa forma e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C, por aproximadamente 40 minutos. Quando perceber que está firme na parte de cima, faça o teste do palito, se sair limpo, está assado.
7. Enquanto o bolo estiver assando, faça a cobertura.
8. O bolo estando assado, retire do forno e aguarde 10 minutinhos, então desenforme.
9. Despeje a cobertura de ganache sobre ele e espalhe bem. Salpique confeitos de chocolate.
10. Prontinho! Agora você já pode servir e deliciar-se com seu maravilhoso bolo sensação! 

Da cobertura de ganache

1. Em uma vasilhinha, adicione o chocolate picado e o creme de leite, misturando.
2. Em seguida, leve ao micro-ondas para derreter, a princípio por 1 minuto. Retire e verifique se derreteu, caso precise, volte ao micro-ondas a cada 30 segundos, mexendo a cada vez, para não queimar, até estar derretido.
3. Tampe e deixe em temperatura ambiente, até o bolo sair do forno.

Dicas adicionais: se desejar, você pode substituir a água por leite e para uma massa ainda mais fofinha, pode usar 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo e ½ xícara (chá) de amido de milho, ao invés de 2  xícaras (chá) de farinha de trigo.

Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.