Frango cremoso gratinado no forno para você fazer sem ter muito trabalho – Aventuras Culinarias

Ninguém vai resistir, se você fizer para sua refeição, um delicioso frango cremoso gratinado, daqueles que dá vontade de repetir! Bem temperado e combinando com perfeição, o frango desfiado, o purê de batatas, a linguiça defumada, o creme de milho e uma cobertura de muçarela, ele fica divino! Confira a receita do Canal Carla Tataro, faça o magnífico frango cremoso gratinado e arrase!

Como fazer frango cremoso gratinado

Para o frango cremoso gratinado, vamos lavar e picar as batatas em pedaços médios e colocaremos para cozinhar em uma panela com água e sal, até amaciarem. Iremos escorrer e transferir para uma tigela, juntando a manteiga, passando pelo espremedor ou amassando com um garfo. Acrescentaremos o frango cozido e desfiado com os temperos, vamos misturar e deixar reservado. Numa frigideira antiaderente, vamos fritar e dourar a linguiça defumada na própria gordura, misturando. Passaremos para uma vasilha e mexeremos, reservando. Concluiremos a receita seguindo o passo a passo. Sirva e deguste seu apetitoso frango cremoso gratinado!

Ingredientes da receita de frango cremoso gratinado

• 5 batatas médias
• água e sal (a gosto)
• ½ colher (sopa) de manteiga 

• 500g de frango cozido na panela de pressão com água, um sachê de tempero, sal, pimenta-do-reino e orégano (a gosto)
• um gomo de linguiça defumada bem picadinha

• salsinha picada (a gosto)
• 150g de muçarela ralada
• 2 caixinhas de creme de leite (totalizando 400g)
• 1 lata de milho-verde em conserva escorrido
• noz-moscada (a gosto)
• pimenta-do-reino (a gosto)
• sal (a gosto)

Modo de preparo

1. Higienize, descasque e corte as batatas em pedaços médios. 
2. Em seguida, leve para cozinhar numa panela com água e sal, até ficarem macias.
3. Escorra e passe para um bowl, então acrescente ½ colher (sopa) de manteiga, amassando com um espremedor ou com um garfo.
4. Junte o frango cozido e desfiado com os temperos, misture e reserve.
5. Em uma frigideira antiaderente, deixe a linguiça defumada tostar na própria gordura, mexendo com uma colher de pau. Estando douradinha, acrescente no bowl e torne a  misturar. Deixe reservado. 
6. No liquidificador, coloque o creme de leite e o milho-verde e bata bem, depois despeje essa mistura no bowl e tempere com noz-moscada, pimenta-do-reino e sal.
7. Misture bem, prove e corrija o sal, se necessário.
8. Transfira para uma travessa refratária de vidro (24cm x 16cm), espalhe e nivele com uma espátula.
9. Cubra com muçarela ralada e leve ao forno para derreter o queijo e gratinar.
10. Salpique com salsinha picada a gosto, sirva e desfrute do seu maravilhoso frango cremoso gratinado, acompanhado de arroz branco e batata-palha! Bom apetite!

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