Cozinheira famosa ensina a preparar um macarrão ao molho bechamel maravilhoso – Aventuras Culinarias

Esta receita clássica de macarrão ao molho bechamel, que o canal pilotando o fogão nos trouxe, além de ser incrivelmente deliciosa é uma excelente sugestão para ser servida em qualquer ocasião especial. Siga o passo a passo e faça esse macarrão ao molho bechamel, porque é divino!

Como fazer macarrão ao molho bechamel 

Para fazer macarrão ao molho bechamel iremos utilizar para o molho bechamel, de leite, creme de leite, farinha de trigo, manteiga ou margarina, cebola picada, sal e noz moscada a gosto. Para o preparo do macarrão ao molho bechamel vamos precisar de alho, azeite, tempero caseiro bacon e sal a gosto. Teremos que seguir corretamente as orientações do passo a passo de todos os preparos para que o resultado final da receita de macarrão ao molho bechamel seja perfeito. Depois disso é só se deliciar com essa maravilha de macarrão ao molho bechamel!

Ingredientes da receita de macarrão ao molho bechamel 

Para o molho bechamel 

• 500 ml de leite 
• 1 caixinha de creme de leite 
• 2 colheres(sopa) de farinha de trigo 
• 1 ½ colheres(sopa) de manteiga ou margarina 
• ½ cebola picada 
• Sal e noz moscada a gosto 

Para macarrão 

• 500 gramas de macarrão parafuso
• Água fervente o quanto baste para cozinhar o macarrão 
• 2 dentes de alho ralado
• 4 colheres(sopa) de azeite
• ½ colher(café) de tempero caseiro 
• Bacon frito e triturado a gosto para finalizar
• Cheiro verde a gosto
• Sal a gosto 

Modo de preparo 

Do molho bechamel 

1. Numa panela coloque a manteiga ou margarina, leve em fogo médio, deixe derreter, adicione a cebola picada, e refogue um pouco. 
2. Acrescente a farinha de trigo, misture bem até formar uma pastinha. Coloque o leite, mexendo sempre, até ferver e engrossar, deixe cozinhar por 4 minutos. 
3. Acrescente o creme de leite, misture para incorporar, coloque o sal, a noz moscada, mexa bem e retire do fogo. 

Do macarrão 

1. Numa panela com água fervente, coloque o sal, o macarrão, leve em fogo médio e deixe cozinhar até ficar al dente. 
2. Coloque numa frigideira grande o azeite, o alho ralado, o sal, leve em fogo médio, e deixe dourar bem. Acrescente o macarrão cozido e misture para incorporar. 
3. Adicione o tempero caseiro, mexa para agregar e retire do fogo. 
4. Disponha numa travessa, cubra com o molho branco, polvilhe cheiro verde, e finalize com bacon frito e triturado a gosto. 
5. E agora é só saborear esse suculento macarrão ao molho bechamel!

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