Bolo dois amores para você querer comer um pedaço de cada sabor – Aventuras Culinarias

O bolo dois amores, nessa versão que o canal receitas da Cris nos apresenta, nada mais é do que a união de duas coberturas, que são verdadeira paixões nacionais, e o resultado é uma delícia apreciada por muita gente. Siga o passo a passo e faça bolo dois amores, porque é sensacional!

Como fazer bolo dois amores 

Para fazer bolo dois amores vamos utilizar para a massa, de farinha de trigo, açúcar, óleo, leite, chocolate 50% cacau, fermento em pó e ovos. Para a cobertura de chocolate do bolo dois amores, iremos utilizar creme de leite, leite condensado, chocolate 50% cacau e margarina. Para a cobertura branca do bolo dois amores vamos precisar de creme de leite, leite condensado e margarina e para calda iremos precisar de leite e açúcar. Para dar sequência na receita teremos que seguir corretamente o passo a passo de todos os preparos para que o resultado final do bolo dois amores seja um espetáculo. Depois de tudo isso, é só saborear cada fatia cremosa desse incrível bolo dois amores!

Ingredientes da receita de bolo dois amores 

Para o bolo 

• 3 xícaras(chá) de farinha de trigo 
• 1 ½ xícara(chá) de açúcar
• 1 xícara(chá) de óleo 
• 1 xícara(chá) de leite 
• 2 colheres(sopa) de chocolate em pó 50% cacau 
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 4 ovos 
• 1 pitada de sal 

Para a cobertura de chocolate 

• 1 caixinha de creme de leite 
• 1 caixinha de leite condensado 
• 2 colheres(sopa) de chocolate em pó 50% cacau
• 1 colher(sopa) de margarina 

Para a cobertura branca 

• 1 caixinha de creme de leite 
• 1 caixinha de leite condensado 
• 1 colher(sopa) de margarina 

Para a calda 

• 2 colheres(sopa) de açúcar
• 1 xícara(chá) de leite 

Modo de preparo 

Do bolo 

1. Na batedeira coloque os ovos, o açúcar e o sal. Bata muito bem por 2 minutos até dobrar de volume. 
2. Adicione a farinha de trigo, o óleo, o leite e bata na velocidade 1 para incorporar os ingredientes. 
3. Divida a massa em partes iguais e coloque em 2 tigelas. 
4. Numa tigela adicione o chocolate 50% cacau, o fermento em pó (½ colher de sopa) e misture para agregar. (Massa de chocolate)
5. Coloque o restante do fermento na outra tigela e misture levemente. (Massa branca).
6. Despeje a massa branca numa forma (22 cm de diâmetro) de furo central, untada e enfarinhada.
7. Coloque a massa de chocolate sobre a massa branca, mas despejando só de um lado da massa na forma.
8. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos. Retire do forno, deixe amornar e desenforme.

Da cobertura de chocolate 

1. Numa panela coloque o leite condensado, o chocolate 50% cacau e a margarina, misture bem, leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar e aparecer o fundo da panela.
2. Retire do fogo, adicione o creme de leite e misture para incorporar. Deixe esfriar bem.

Da cobertura branca 

1. Coloque na panela o leite condensado, o creme de leite e a margarina. Leve em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e começar a soltar do fundo da panela. 
2. Retire do fogo e deixe esfriar totalmente.

Montagem 

1. Divida o bolo em 2 metades, disponha uma delas numa travessa e regue com a calda de açúcar + leite. 
2. Coloque uma camada de creme de chocolate na massa branca, e uma camada de creme branco na massa de chocolate. 
3. Regue a outra metade do bolo com a calda, e encaixe certinho, a parte branca no recheio branco e a parte de chocolate no recheio de chocolate. 
4. Finalize colocando a cobertura, dispondo o creme branco sobre a massa branca, e o creme de chocolate na massa de chocolate. 
5. E agora se delicie com esse lindo e maravilhoso bolo dois amores!

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