Cocada de leite condensado daquela que derrete na boca – Aventuras Culinarias

Hoje iremos te ensinar a preparar um deliciosa e tradicional cocada de leite condensado que alem de render muito, é muito fácil de fazer. Se você é fã de cocada, não deixe de fazer essa deliciosa receita do canal Receitas da Vó Lurde. Siga o nosso passo a passo para aprender. 

Como fazer receita de cocada de leite condensado

Para preparar essa deliciosa receita de cocada de leite condensado, comece colocando em uma panela o açúcar e água e leve ao fogo médio até formar um ponto de fio mole. Adicione coco ralado fresco e continue cozinhando até que a mistura fique bem seca. Em seguida, acrescente leite condensado, mexendo sem parar até que a mistura fique um pouco mais seca e comece a soltar do fundo da panela. Despeje a cocada em uma superfície de mármore ou em uma forma forrada com papel alumínio, espalhe e nivele. Corte a cocada no tamanho e formato desejados enquanto ainda estiver morna. Após esfriar completamente, retire da forma, armazene em um local de sua preferência e delicie-se com sua deliciosa cocada de leite condensado.

Ingredientes da receita de cocada de leite condensado

• 1 caixinha de leite condensado
• 1 copo (requeijão) de água
• 1 copo (requeijão) de açúcar
• ½ kg de coco ralado fresco  

 Modo de preparo

1. Em uma panela adicione açúcar, água e leve para cozinhar em fogo médio até atingir o ponto de fio mole. 
2. Adicione o coco ralado fresco e continue a cozinhar até que a mistura fique bem seca. 
3. Após adicione o leite condensado, mexendo sem parar, até que fique um pouco mais seca e comece a soltar do fundo da panela. 
4. Despeje a cocada sobre uma bancada de mármore ou então sobre uma forma com papel alumínio, espalhe, e nivele. 
5. Corte do tamanho e do formato que preferir ainda morno. 
6. Depois de esfriar completamente, é só retirar da forma, armazenar em um local de sua preferência e ir degustando a sua deliciosa cocada de leite condensado.

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