Torta de maçã caramelizada tão gostosa que é impossível comer um pedaço só – Aventuras Culinarias

Essa receita de torta de maçã caramelizada é digna de grandes confeitarias. Uma massa amanteigada dessas que derretem na boca, com o segredo do caramelo de maçãs que unidos fazem dessa torta um sucesso absoluto. Experimente servir essa torta de maçã caramelizada acompanhada de uma bola de sorvete de creme e simplesmente zere o game. Acompanhe o passo a passo do canal Jazete Paulista e arrase.

Como fazer torta de maçã caramelizada

Para fazer a torta de maçã caramelizada vamos precisar de açúcar, manteiga, maça picadas em cubinhos, ovos, farinha de trigo, sal e fermento em pó para bolo. Comece preparando um caramelo diretamente na forma e adicione as maças em cubos. Na batedeira, bata manteiga e açúcar, adicionando os ovos um por um. Incorpore a farinha aos poucos e por último o fermento. Despeje a massa sobre as maçãs caramelizadas e leve para assar por 40 minutos. Desenforme a torta de maçã caramelizada ainda morna e aproveite dessa perfeição.

Ingredientes da receita de torta de maçã caramelizada

Para o caramelo

• 1/2 xícara de açúcar 
• 60g de manteiga sem sal 
• 3 maçãs em cubinhos 

Para a massa

• 140g de manteiga sem sal 
• 1 xícara de açúcar 
• 3 ovos inteiros 
• 1 xícara de farinha de trigo 
• 1 pitada de sal 
• 1 colher de sopa de fermento químico 

Modo de preparo

1. Em uma forma redonda adicione o açúcar da calda e a manteiga e leve ao fogo até dourar.
2. Com o caramelo dourado acrescente as maças em cubinhos e misture bem para incorporar.
3. Reserve.
4. Na bateira adiciona a manteiga e o açúcar e bata por 1 minutinho.
5. Acrescente os ovos 1 por 1 batendo bem após cada adição.
6. Desligue a bateira e incorpore a farinha adicionando aos poucos e batendo com um fouet.
7. Por ultimo adicione o fermento em pó e misture rapidamente para agregar a massa.
8. Com ajuda de uma espátula espalhe a massa sobre a maçã caramelizada e nivelando bem.
9. Leve a torta de maçã caramelizada ao forno pré-aquecido á 180° por 40 minutos. Faça o teste do palito para conferir se a torta está assada por completa.
10.  Retire do forno e com a torta de maçã caramelizada de morna para quente desenforme e sirva.

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