Transformei meu café da manhã depois que aprendi a fazer esse cuscuz de frigideira – Aventuras Culinarias
O cuscuz de frigideira nessa versão prática e rápida do tradicional cuscuz, que o canal receitas do Clau nos apresenta, é um excelente acompanhamento para um café da manhã, almoço ou jantar, ou até para um lanche rápido. Siga essa dica e faça o mais gostoso cuscuz de frigideira!
Como fazer cuscuz de frigideira
Para fazer cuscuz de frigideira iremos utilizar, água, flocão, ovos, sal, carne moída e mussarela ralada. Vamos primeiramente colocar o flocão numa tigela, adicionar a água, misturar bem para homogeneizar, e deixe hidratar por aproximadamente 15-20 minutos. Será necessário seguir as orientações do passo a passo do restante do preparo até a finalização, para que o resultado da receita de cuscuz seja perfeito. Depois disso é só retirar da frigideira e saborear cada pedacinho suculento desse maravilhoso cuscuz de frigideira!
Ingredientes da receita de cuscuz de frigideira
- ½ copo(requeijão) de água
- 1 xícara(chá) de flocão
- 2 ovos
- Sal a gosto
- Carne moída refogada a gosto (sugestão)
- Mussarela ralada a gosto (sugestão)
*utilize o recheio de sua preferência
Modo de preparo
- Numa tigela coloque o flocão e a água, misture bem para homogeneizar e deixe hidratar por 15-20 minutos.
- Depois desse tempo, coloque os ovos numa vasilha com o sal e bata bem com um fouet. Acrescente o flocão hidratado e misture um pouco mais para incorporar os ingredientes.
- Despeje metade dessa mistura numa frigideira (20 cm de diâmetro) untada levemente com azeite, disponha a carne moída, a mussarela ralada, e cubra com o restante da massa.
- Tampe a frigideira e leve para assar na boca do fogão, em fogo baixo, por 10 minutos de um lado, vire e deixe assar por mais 10 minutos o outro lado.
- Retire do fogo, disponha numa travessa e se delicie com esse lindo cuscuz de frigideira!
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