Bolinho de atum delicioso igual porção de lanchonete chique – Aventuras Culinarias
Pensa num bolinho de atum extremamente delicioso e com um sabor irresistível. Além disso é a opção ideal para servir como lanche ou petisco em festas ou reuniões. Basta seguir essa receita do canal Dika da Naka, e você irá preparar o mais gostoso bolinho de atum que você já provou!
Como fazer bolinho de atum
Para fazer bolinho de atum iremos utilizar para a massa, de farinha de trigo, cebola pequena, páprica picante, atum em óleo, batata média cozida, óleo do atum ou azeite, sal, pimenta do reino e salsinha. Para empanar o bolinho de atum, vamos precisar de farinha panko, farinha de trigo e 1 ovo. Para dar continuidade na receita de bolinho de atum, teremos que seguir corretamente a sequência do passo a passo de todos os preparos, para que o resultado final seja perfeito. Depois de tudo isso é só se deliciar com cada mordida gostosa nesse bolinho digno de aplausos!
Ingredientes da receita de bolinho de atum
Para a massa
- ½ xícara(chá) de farinha de trigo
- ½ cebola pequena
- ½ colher(chá) de páprica picante
- 2 latinhas de atum
- 4 batatas médias cozidas
- 1 colher(sopa) de óleo do atum
- Azeite a gosto
- Sal, pimenta do reino a gosto
- Salsinha a gosto
Para empanar
- 1 xícara(chá) de farinha panko
- ½ xícara(chá) de farinha de trigo
- 1 ovo
Modo de preparo
Da massa
- Numa panela coloque o azeite, leve em fogo baixo, adicione a cebola picada e deixe dourar.
- Retire do fogo, adicione a batata amassada, a farinha de trigo, o atum escorrido, o óleo do atum, o sal, a páprica picante e a pimenta do reino.
- Leve em fogo baixo, mexendo sempre, até obter uma massinha homogênea. Retire do fogo, polvilhe a salsinha a gosto e mexa bem para agregar.
- Deixe esfriar um pouco, pegue uma porção de massa e modele uma bolinha. Repita o processo com o restante da massa.
- Passe as bolinhas na farinha, depois no ovo batido e empane na farinha panko. Em seguida frite em óleo quente, fogo médio deixando dourar de ambos os lados.
- Remova o excesso de óleo em papel toalha e se delicie com esse lindo bolinho de atum!
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