Esse mousse sem leite condensado é a sobremesa leve e deliciosa que você estava procurando – Aventuras Culinarias

O que você acha de preparar uma sobremesa prática e rápida, sem adição de leite condensado, para servir bem gelada após suas refeições? Essa gostosura que todos vão amar, é composta por uma mousse de morango bem aerada, que leva uma cobertura de ganache incrível! Confira a receita do Canal Dika da Naka, faça a sensacional mousse sem leite condensado e surpreenda-se!

Como fazer mousse sem leite condensado

Para a receita de mousse sem leite condensado, começaremos com o preparo bem simples da mousse de morango. Para isso, colocaremos no liquidificador a água bem gelada, o leite em pó e o suco em pó sabor morango. Iremos bater bem para uniformizar e ficar cremosa, reservando em seguida. Faremos a ganache derretendo o chocolate meio amargo picado, em uma vasilhinha no micro-ondas, parando a cada 30 segundos e mexendo, para não queimar e acrescentaremos o creme de leite, mexendo bem. Montaremos a sobremesa numa travessa de vidro refratária. Concluiremos a receita seguindo o passo a passo. Sirva e aprecie sua magnífica mousse sem leite condensado!

Ingredientes da receita de mousse sem leite condensado

• 100ml de chantilly gelado batido 
• 1 envelope de suco em pó sabor morango 
• 100g de chocolate meio amargo picado
• 2 xícaras (chá) de leite em pó  
• ½ caixinha de creme de leite (100g) 
• 1 xícara (chá) de água super gelada 
• granulado de chocolate a gosto (para decorar)

Modo de preparo

1. Para a mousse de morango, no liquidificador, adicione a água bem gelada, o leite em pó e o suco em pó sabor morango.
2. Bata bem para homogeneizar e ganhar cremosidade e reserve.
3. Para a ganache, numa tigelinha, derreta no micro-ondas o chocolate meio amargo picado, parando a cada 30 segundos e misturando, para não queimar e junte o creme de leite, misturando bem.
4. Para a montagem da sobremesa, pegue uma travessa de vidro refratária e, para dar um efeito bonito, dê umas pinceladas com a ganache nas laterais e no fundo dela.
5. Despeje a mousse de morango nessa travessa, espalhe para nivelar e reserve.
6. Na batedeira, bata o chantilly bem gelado e disponha sobre a mousse, na travessa.
7. Coloque a ganache por cima do chantilly, novamente espalhe e nivele.
8. Para decorar, distribua granulado de chocolate na volta toda da travessa, na superfície e leve por, no mínimo, 2 horas à geladeira.
9. Retire, sirva bem geladinha e aprecie sua encantadora mousse sem leite condensado!

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