Finalmente o segredo do bolo de cenoura fofinho e macio foi revelado nessa receita – Aventuras Culinarias

O bolo de cenoura fofinho é um clássico da confeitaria e apreciado por muita gente. Além de preencher a casa com um aroma tentador é perfeito para qualquer ocasião. Confira a receita do canal receitas de pai e faça o mais delicioso bolo de cenoura fofinho que você já experimentou!

Como fazer bolo de cenoura fofinho 

Para fazer bolo de cenoura fofinho vamos utilizar para a massa de farinha de trigo, açúcar, óleo, cenouras médias, fermento em pó e ovos. Para o preparo da cobertura do bolo de cenoura fofinho, iremos precisar de leite, margarina, açúcar e achocolatado. Para dar continuidade na receita de bolo de cenoura fofinho iremos seguir as orientações do passo a passo tanto da massa, quanto da cobertura e finalização para que o resultado final seja um espetáculo. Depois disso é só se deliciar com cada fatia saborosa desse lindo bolo de cenoura fofinho!

Ingredientes da receita de bolo de cenoura fofinho 

Para o bolo 

• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo 
• 2 xícaras(chá) de açúcar
• 200 ml de óleo 
• 2 cenouras médias (200 a 260 gramas)
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 3 ovos 

Para a cobertura 

• 6 colheres(sopa) de leite 
• 1 colher(sopa) de margarina 
• 1 xícara(chá) de açúcar
• 1 xícara(chá) de achocolatado 

Modo de preparo 

Do bolo 

1. Coloque no liquidificador o óleo, as cenouras picadas e os ovos. Bata muito bem por 2 minutos para triturar totalmente. 
2. Adicione o açúcar e bata um pouco mais. Transfira essa mistura para uma vasilha, e coloque a farinha de trigo peneirada, misture bem com um fouet para incorporar. 
3. Acrescente o fermento em pó e mexa levemente com uma colher.
4. Despeje essa massa numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido por cerca de 40 minutos. 
5. Retire do forno, deixe amornar, e não desenforme. 

Da cobertura 

1. Coloque numa panela o leite, o açúcar, a margarina e o achocolatado. Leve ao fogo médio, e assim que levantar fervura, deixe por 1 minuto e retire do fogo. 
2. Despeje essa calda ainda quente sobre o bolo, espalhe bem para ficar uniforme e deixe descansar por 20 minutos para secar e ficar uma casquinha.
3. E agora é só saborear cada fatia gostosa desse bolo de cenoura fofinho!

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