Pastel de forno com uma massa perfeita e um recheio mega saboroso – Aventuras Culinarias
O pastel de forno é uma opção deliciosa e mais saudável que o tradicional pastel frito. Essa receita é incrivelmente fácil e usando apenas 4 ingredientes você terá uma massa perfeita para o seu pastel de forno. Escolha o seu recheio preferido e prepare essa receita incrível do canal Kdelícia cozinha Ana Cláudia, vai ser difícil comer apenas um desse pastel de forno irresistível.
Como fazer pastel de forno
Para o pastel de forno iremos usar de sal, creme de leite e farinha de trigo sem fermento, e para o recheio escolha o seu sabor preferido. Prepare a massa sovando a farinha de trigo, sal e creme de leite até formar uma massa que não grude nas mãos. Sove a massa até que fique lisa e uniforme. Embale e deixe descansar por 30 minutos, então abra em discos, recheie, feche e asse a 180°C por cerca de 25 minutos. Prontinho agora é só se deliciar com esse magnifico pastel de forno.
Ingredientes da receita de pastel de forno
Para a massa
- 1 colher(sopa) de sal
- 2 caixinhas de creme de leite
- 2 xícaras(chá) de farinha de trigo sem fermento
- 1 ovo levemente batido para pincelar
Para o recheio (sugestões)
- Camarão refogado
- Palmito picado
- Muçarela com presunto ralados
- Linguiça toscana sem a pele, e refogada
- Frango cozido e desfiado
Modo de preparo
- Em uma tigela, adicione a farinha de trigo, o sal e o creme de leite, misturando bem até que seja possível transferir para uma bancada.
- Na bancada trabalhe a massa até que não grude mais nas mãos.
- Corte a massa em 5 pedaços e sove cada pedaço da massa por cerca de 5 minutos ou até obter uma textura lisa e uniforme.
- Una todas as porções de massa já sovadas, modele uma bola e embale em um saco plástico, feche bem e deixe descansar por 30 minutos.
- Após esse período, abra a massa usando um rolo, corte discos do tamanho de sua preferência, acrescente o seu recheio, sele as bordas com um garfo ou cortador de pastel.
- Faça isso com toda massa e coloque os pasteis em uma assadeira previamente enfarinhada. Pincele a superfície dos pasteis com ovo levemente batido.
- Leve para o forno pré-aquecido a 180° por aproximadamente 25 minutos. Retire do forno e sirva esses deliciosos pasteis de forno.
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