Pudim de 3 ingredientes mega cremoso e não quebra na hora de desenformar – Aventuras Culinarias
Se você é fá de pudim, vai adorar essa versão de pudim de 3 ingredientes, perfeito para finalizar suas refeições, agradando a todos! Com um preparo fácil e ligeiro, com essa receitinha incrível você fará essa maravilha, aprendendo um truque para deixá-lo cheio de furinhos! Confira a receita do Canal MARCYAH COZINHA POSITIVA, faça o irresistível pudim de 3 ingredientes e encante a todos!
Como fazer pudim de 3 ingredientes
Para a receita de pudim de 3 ingredientes, caramelizaremos uma forma de buraco no meio e deixaremos reservada. Em uma tigela, colocaremos o leite, os ovos, o açúcar e a essência de baunilha (opcional) e bateremos bem, manualmente, com um fouet. Transferiremos essa mistura batida para a forma que caramelizamos, usaremos papel-alumínio para cobrir e iremos dispor essa forma em outra forma maior, com água quente e gotinhas de vinagre, colocando no forno pré-aquecido a 200°C, para assar em banho-maria por cerca de 25-30 minutos. Vamos tirar e desenformar. Sirva e deguste seu saboroso pudim de 3 ingredientes!
Ingredientes da receita de pudim de 3 ingredientes
- 300ml de leite integral
- 1 xícara (chá) de açúcar (200ml)
- 3 ovos inteiros
- gotinhas de essência de baunilha (opcional)
- calda pronta de caramelo
- água quente + algumas gotas de vinagre (para o banho-maria)
Modo de preparo
- Adicione uma calda de caramelo no fundo de uma forma de furo central (18cm de diâmetro) e reserve.
- Numa bacia, adicione o leite, os ovos, o açúcar e a essência de baunilha (opcional).
- Bata bem com um fouet e despeje essa mistura na forma já caramelizada. Para que seu pudim fique cheio de furinhos, deixe um espaço de cerca de um dedo livre na superfície da forma, não preenchendo-a até em cima.
- Cubra a forma com papel-alumínio (parte brilhante voltada para o alimento), e para o banho-maria, acomode numa forma maior com água quente até a metade da capacidade da forma e umas gotinhas de vinagre (para não manchar).
- Leve ao forno pré-aquecido a 200°C, para assar por 25-30 minutos.
- Retire, remova o papel alumínio, passe uma faquinha sem serra na lateral toda da forma e desenforme.
- Sirva e aproveite seu maravilhoso pudim de 3 ingredientes!
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