Quando eu faço essa receita de carne todo mundo me pergunta como eu fiz – Aventuras Culinarias

Essa receita de carne do Canal Aquela Receita vai fazer sucesso na sua casa pois fica suculenta, cheia de sabores e com batatas ao ponto. Essa receita de carne serve para ocasiões especiais e para almoço e jantares do dia a dia. Além de ser muito fácil e simples de ser feita. Confira a receita e prove essa maravilhosa receita de carne. 

Como fazer receita de carne

Para preparar essa maravilhosa receita de carne, prepare as batatas e corte em fatias, deixe-as de molho na água enquanto corta a carne em tiras e misture com amido de milho. Seque as batatas e adicione-as em uma panela com alho, óleo e em seguida adicione a páprica, pimenta-do-reino, sal e misture. Deixe-a cozinhar por aproximadamente 12 minutos na panela tampada. Para a carne, coloque na panela óleo, açúcar e espere caramelizar levemente, acrescente a carne e mexa até ficar dourada, junte o alho, salsinha, chimichurri, páprica, sal e misture para incorporar. Junte a cebola, molho shoyu e mexa bem. Coloque as batatas prontas em uma travessa e por cima coloque a carne, decore com cheiro verde e sirva essa deliciosa receita de carne.

Ingredientes da receita de receita de carne

• 500g de bife magro 
• 3 batatas médias 
• 2 colheres (sopa) de amido de milho 
• ½ cebola picada em tiras
•  4 dentes de alho 
• 2 colheres (sopa) de molho shoyu 
• 1 colher (chá) de sal 
• ½ colher (chá) de açúcar 
• 1 pitada de pimenta do reino 
• 4 colheres (sopa) de óleo 
• 1 colher (chá) de páprica doce 
• ½ colher (chá) de chimichurri 
• ½ colher (chá) de salsa desidratada 
• Cheiro-verde a gosto

Modo de preparo

1. Descasque as batatas e corte mais ou menos com um dedo de espessura, em seguida corte em tiras.
2. Transfira para uma vasilha, cubra com água e deixe descansar.
3. Corte a carne em tiras, passe para uma tigela e adicione o amido de milho. Misture bem. Reserve.
4. Escorra a água e seque bem as batatas.
5. Em uma panela coloque o óleo, alho e deixe refogar.
6. Adicione as batatas e misture bem. 
7. Acrescente a páprica, pimenta-do-reino, sal e misture bem.
8. Abaixe o fogo, tampe a panela e deixe cozinhar por 10-12 minutos. O ponto ideal é quando ela estiver macia. Reserve.
9. Em uma frigideira coloque o óleo, açúcar e misture.
10. Acrescente a carne e misture até ficar levemente dourada. 
11.  Adicione o alho, salsinha, chimichurri, páprica doce e sal. Misture bem para incorporar na carne.
12.  Junte a cebola e mexa por alguns segundos.
13. Acrescente o molho shoyu e mexa bem. Desligue o fogo.
14.  Transfira as batatas e a carne para uma travessa e finalize com cheiro-verde.
15. Sirva e aproveite essa maravilhosa receita de carne.

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