Sobremesa gelada deliciosa com 3 cremes incríveis fáceis de preparar – Aventuras Culinarias

Essa deliciosa e refrescante sobremesa gelada que o canal receita da Cris nos trouxe, é perfeita para os dias mais quentes ou para surpreender seus convidados em qualquer ocasião especial. Confira o passo a passo dessa versão saborosa e faça a mais gostosa sobremesa gelada da vida!

Como fazer sobremesa gelada 

Para fazer sobremesa gelada vamos precisar para o creme branco de, creme de leite, leite condensado, leite, gemas peneiradas e maisena. Para o creme de chocolate da sobremesa gelada, iremos utilizar leite, leite condensado, creme de leite, maisena e chocolate em pó 50% cacau. Para o merengue da sobremesa gelada vamos utilizar creme de leite, açúcar e claras. Para dar continuidade na receita de sobremesa gelada iremos seguir corretamente a sequência do passo a passo tanto do preparo do creme branco, do creme de chocolate, como também do merengue e da finalização, para obtermos um resultado perfeito. Depois disso é só se deliciar com essa maravilhosa sobremesa gelada!

Ingredientes da receita de sobremesa gelada 

Para o creme branco 

• 1 caixinha de creme de leite 
• 1 caixinha de leite condensado 
• 1 litro de leite 
• 4 gemas peneiradas
• 2 colheres(sopa) de maisena 

Para o creme de chocolate 

• 1 litro de leite 
• 1 caixinha de leite condensado 
• 1 caixinha de creme de leite 
• 3 colheres(sopa) de maisena 
• 2 colheres(sopa) de chocolate em pó 50% cacau 

Para o merengue 

• 1 caixinha de creme de leite 
• 8 colheres(sopa) de açúcar
• 4 claras 

Modo de preparo 

Do creme branco 

1. Coloque numa panela o leite condensado e a maisena e mexa bem para dissolver totalmente. Adicione as gemas peneiradas e o leite e misture para incorporar. 
2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ferver, engrossar, deixe cozinhar por mais 2 minutos e retire do fogo. Acrescente o creme de leite e mexa para agregar. 
3. Transfira para um refratário oval e deixe esfriar. 

Do creme de chocolate 

1. Coloque numa panela o leite condensado, a maisena, o chocolate 50% cacau e misture bem para dissolver completamente. 
2. Adicione o leite, misture bem e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ferver, engrossar, deixe cozinhar por 2 minutos e retire do fogo. 
3. Caso o seu creme não engrosse muito, adicione mais 1 colher de sopa de maisena misturada com ½ xícara de água e continue o processo. 
4. Acrescente o creme de leite e mexa bem para incorporar. Despeje sobre o creme branco no refratário e deixe esfriar.

Do merengue

1. Na batedeira coloque as claras e bata até atingir ponto de neve. Acrescente o açúcar, aos poucos e bata bem a cada adição. 
2. Adicione o creme de leite e misture levemente para incorporar. 
3. Despeje esse merengue sobre o creme de chocolate, e leve para gelar por 3 horas.
4. Retire da geladeira e se delicie com esse sensacional sobremesa gelada!

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