Veja uma massa bem econômica para mini pizza que você vai adorar – Aventuras Culinarias

Essa receita de mini pizza que o canal Debyreceitas nos oferece, além de ser muito fácil e prática é a opção ideal para servir num lanche rápido, ou numa festa ou um aperitivo de um happy hour. Confira o passo a passo dessa versão e faça a melhor mini pizza que você já provou na vida!

Como fazer mini pizza 

Para fazer mini pizza vamos utilizar para a massa, de farinha de trigo, óleo, fermento biológico fresco, água morna, açúcar e sal. Para o recheio, iremos precisar de tomate em rodelas, azeite, orégano, ketchup, molho de tomate pronto, azeitonas, mussarela, presunto + peito de peru. Será necessário seguir corretamente as orientações do passo a passo de todos os preparos, tanto da massa, quanto do recheio, montagem e finalização, para que o resultado final da receita seja um sucesso. Depois disso, é só servir e saborear essa fantástica mini pizza!

Ingredientes da receita de mini pizza 

Para a massa 

• 1 kg de farinha de trigo 
• ½ copo(americano) de óleo 
• 60 gramas de fermento biológico fresco 
• 550 ml de água morna 
• 3 colheres(sopa) de açúcar
• 1 colher(sopa) rasa de sal 

Para o recheio (sugestões – quantidades a gosto)

• Tomate em rodelas
• Azeite 
• Orégano
• Ketchup
• Molho de tomate pronto 
• Azeitonas 
• Mussarela ralada
• Presunto + peito de peru ralados

Modo de preparo 

Da massa 

1. Coloque numa tigela o fermento biológico fresco, o açúcar, o sal, e misture bem para homogeneizar. 
2. Adicione a água mornas, o óleo e misture bem. Acrescente a farinha de trigo, misture um pouco mais até o ponto de amassar na bancada. 
3. Sove bem até obter uma massa lisa, homogênea que não grude nas mãos. Modele uma bola, coloque na tigela e deixe crescer. Depois desse tempo, divida a massa em porções. 
4. Pegue uma porção abra na bancada e corte o disco da mini pizza do tamanho que preferir. Repita o processo com o restante da massa. 
5. Disponha os discos numa assadeira, pincele com ketchup e leve para pré-assar em forno pré-aquecido a 180 graus por apenas 5 minutos. 
6. Retire do forno, deixe amornar e coloque o recheio que preferir. Se preferir, armazene em sacos para congelamento e mantenha no freezer, e utilize quando quiser. 
7. E a massa mais perfeita de mini pizza ficou pronta!

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