Sobremesa para páscoa que você vai querer fazer o ano inteiro de tão gostosa – Aventuras Culinarias

Essa sobremesa para páscoa, dica do Canal Gabriel Freitas, com certeza vai te surpreender. Além de saborosa, ela fica com uma apresentação linda que vai te conquistar. A combinação entre o creme de ninho, geleia de morango e ganache de chocolate é simplesmente maravilhosa. Confira a receita e faça para sua família nessa páscoa. 

Como fazer sobremesa para páscoa

Essa receita de sobremesa de páscoa é dividida em 5 etapas. Para a primeira etapa vamos começar preparando o creme de ninho, misturamos em uma panela o leite condensado e leite em pó. Em seguida, acrescentamos o creme de leite e levamos ao fogo até essa mistura engrossar. Deixamos esfriar e acrescentamos a gelatina incolor e chantilly, misturamos bem e reservamos. Na segunda etapa, preparamos a base da torta, triturando a bolacha maizena e misturando com manteiga derretida, colocamos em uma forma com fundo removível e levamos para a geladeira. Na terceira etapa, preparamos a geleia de morango, em uma panela colocamos os morangos, açúcar, limão e água. Deixamos cozinhar por 12 minutos e acrescentamos a gelatina sem sabor. Aguardamos esfriar. Na quarta etapa, montamos a sobremesa, colocamos metade do creme de ninho na forma, por cima colocamos a geleia de morango e levamos ao freezer por 30 minutos, em seguida cobrimos com o restante do creme de ninho. Na última etapa, derretemos chocolate e misturamos com creme de leite para formar a ganache, despejamos a ganache na forma e levamos para a geladeira. Prontinho! Experimente e deguste cada pedaço dessa maravilhosa sobremesa para páscoa. 

Ingredientes da receita de sobremesa para páscoa

Para o creme de ninho

• 2 caixas de leite condensado
• 6 colheres de leite em pó
• 2 caixas de creme de leite
• 6g de gelatina incolor preparada conforme instruções do fabricante
• 200g de chantili

Para a base da torta

• 170g de biscoito maisena
• 4 colheres (sopa) de manteiga

• Para a geleia de morango
• 400g de morangos
• 5 colheres (sopa) de açúcar
• ½ limão
• 1 xícara (chá) de água
• 6g de gelatina incolor preparada conforme instruções do fabricante

Para a ganache

• 200g de chocolate meio amargo nobre
• 200g de creme de leite

 Modo de preparo

Para o creme de ninho

1. Em uma panela adicione o leite condensado, leite em pó e mexa até o leite em pó dissolver.
2. Adicione o creme de leite e misture.
3. Leve em fogo médio e misture até engrossar. 
4. Desligue e aguarde esfriar. 
5. Acrescente a gelatina incolor e misture bem.
6. Adicione o chantilly e mexa bem. 

Para a base da torta

1. Triture a bolacha maizena em um processador e adicione a manteiga derretida. 
2. Misture os ingredientes até formar uma massa. 
3. Despeje a massa em uma forma com fundo removível e espalhe bem. 
4. Aparte para compactar a massa. 
5. Leve para a geladeira.

Para a geleia de morango

1. Em uma panela coloque os morangos, açúcar, limão e água. 
2. Leve ao fogo médio e deixe cozinhar até formar uma calda, por aproximadamente 12 minutos.
3. Desligue o fogo.
4. Acrescente a gelatina sem sabor e misture bem. 
5. Reserve para esfriar e ficar em temperatura ambiente.

Para a montagem

1. Adicione metade do creme de ninho na forma com a massa e espalhe bem.
2. Coloque a geleia de morango e espalhe.
3. Leve para o freezer por 30 minutos. 
4. Coloque o restante do creme de ninho e leve ao freezer por mais 10 minutos. 
5. Prepare rapidamente a ganache derretendo chocolate e misturando com creme de leite.
6. Despeje a ganache por cima da sobremesa.
7. Leve para a geladeira por 4 horas, e após o tempo de resfriamento, desenforme e decore conforme sua preferência.
8. Sirva e aproveite essa maravilhosa sobremesa para páscoa.

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